金门饼家于1930年创办于台湾，后成长于香港，90年代进入郑州，于1993年在郑州设立第一家专营店。郑州市羽佳食品有限责任公司是香港金门饼家连锁管理机构授权在河南地区生产、销售、使用金门饼家字号的唯一厂家。2003年，一座生产面积为1200平方米、以烘烤研发、生产为主的食品生产基地，在郑州国家经济技术开发区落成，每天为近30家连锁店负责配送面点。金门饼家一直坚持用优质面粉、 新鲜植物油、脱脂奶、新鲜蛋黄等制造出高品位的产品.